Контакты
UA
En

Ресторація
Підпільний Кіндрат

Ресторація Підпільний Кіндрат запрошує скуштувати страви галицької кухні та авторські настоянки
Приймаємо замовлення на доставку:
10.00 – 21.00
  • Доставку здійснюємо щодня з 11:00 до 21:00
    Вартість доставки в межах м.Львів 100грн
  • На самовиніс знижка 10%

    Видача замолень за адресою м.Львів вул.Валова, 25
  • Безкоштовна доставка
    При замовленні від 1000 гривень
Банкет на замовлення з доставкою
Вітаємо ! Підпільний Кіндрат знову подбав про Вас і Ваших гостей. Створив для Вас меню святкового столу, щоб ви могли заощадити час для Ваших рідних та близьких і провести більше часу разом в святковому настрої. Приготуємо страви для Вашого банкету та вчасно доставимо вам за адресою. Також ви можете самостійно обрати страви за вашим уподобанням . В нас великий вибір холодних та гарячих страв на різний смак. . В нас великий вибір холодних та гарячих страв на різний смак . І це - салати ( овочеві, рибні, м'ясні), холодні закуски ( холодець, язик заливний, тарталетки , печінковий спартак та інше), гарячі закуски ( млинці з м'ясом, грибами; язик тушкований , рулька, печінка по- домашньому, ковбаски домашні, карківка запальна) та десерти. Попереднє замовлення приймаємо за 3 дні до банкету.
8643
грн.
Замовити

Меню з розрахунку на 10 осіб
М'ясна тареля 2 * 295 = 590
Сирні делікатеси 2 * 265 = 530
Короп фарширований з лососем 1кг = 1100
Паштетові фантазії 2 * 135 = 270
Закуска народова 1 * 175 = 175
За переписом діда Славка 2 * 195 = 390
Маринади з бочки 1 * 139 = 139
Салатка Цісарська 3 * 205 = 615
Салатка Грека Корнякта 3 * 165 = 495
Борщок питний 10 * 65 = 650
Слойка з м'ясом ( 2шт ) 5 * 55 = 275
Чорна кубаса з бігусом 5 * 125 = 625
Таця на чотири Братця 2 * 1390 = 2780
Сума на 1 особу 863,40 грн

ПЕРЕКУСИ НА ЗИМНО
Смачні нарізочки, салатки  та перекуси під чарочку
М'ясна тареля 220/100 г
Найліпша закуска до чарочки: буженина, свинна вирізка, домашня ковбаска, курячий рулет та цвіклі
295
грн.
Замовити
Тареля в'яленого м'ясидла 120/100/50 г
Вялений балик, чорізо, ковбаски шпікачки, сушений сир сулугуні та пікантний соус,суперово смакує як до настоянок так і до пива
265
грн.
Замовити
Маринади з бочки 330 г
Мариновані печерички, гостренькі баклажани, крижавка, мариновані чері та перець чилі
139
грн.
Паштетові фантазії 150/50/30 г
Паштет з курячої печінки та морквяного конфі подається з грінками та вишневим соусом
135
грн.
Замовити
За переписом діда Славка 140/120 г
Домашнє мариноване філе оселедця, маринована скумбрія з картопляними крокетами, ікрою щуки та маринованою цибулькою
195
грн.
Замовити
Сирні делікатеси 120/50 г
Композиція з чьотирьох сирів: камамбер, фета, бринза та дорблю, подаються з грильяжем та смородиновим соусом
265
грн.
Замовити
Закуска народова 250 г
Сало солене, сало мелене, рулет зі сала з паприкою та кропом, гріночки та маринована цибулька - ідеально під чарочку
175
грн.
Замовити
Самі солимо 300 г
Квашений огірочок, помідор квашений, квашена капуста та квашений часник
115
грн.
Замовити
Салатки
Салатка Пурпурова 220 г
Слабосолений лосось в поєднанні з запеченим гарбузиком в прованських травах, помідорами чері, каперсами та руколою, шпинатом та айсбергом під апельсиново-гірчичною заправкою.
225
грн.
Замовити
Салатка Цісарська 250 г
Соковита курочка, з підсмаженим до золотистого шпондерком, перепелине яйце, помідори чері, крутони, заморський сир Пармезан та мікс салату заправлені класичним сосом Цезар
205
грн.
Замовити
Салатка з телятка 250 г
Ніжна томлена телятина,  мікс салату, корнішони, болгарський перець та яблуко заправлена помаранчевим дресінгом.
280
грн.
Замовити
Салатка Повен Бжух 300 г
Ситна салатка з бурячком, свинною шиєю, корнішонами, маринованими грибочками, яйцем, крутонами та авторським соусом Айолі
235
грн.
Замовити
Салатка Солоденький язичок 250 г
Лагідний телячий язичок з салатним листям, базиліком, мариновані печерички та медовим соусом
235
грн.
Замовити
Салатка Грека Корнякта 250 г
Мікс салату, огірочок, помідорчик, болгарський перець, цибулька, маслини та сир Фета в кунжутній паніровці
165
грн.
Замовити
Зупки
Перші страви які традиційно готують на галичині 

Бограч з димком 450 г
Три види мнєса, наваристий, густий, підпаленими димком з запашної вільхи - і це все про наш Бограч!
195
грн.
Замовити
Борщ Панський з буряка 300 г
Готується на свинині з бурячка, подається з грінками з домашнім салом
115
грн.
Замовити
Росул з кури 250 г
Росіл з курчата з домашнім макараном
95
грн.
Замовити
Журек галицький 350 г
Зупка, зварена на домашній хлібній заквасці, з м'яском та копченостями, смакує з домашньою ковбаскою та картопляними крокетами
145
грн.
Замовити

Основні страви Галицької кухні

Страви приготовані за давніми галицькими та родинними переписами
Страви з мнєса
Панський Волик 120/150/50 г
Теляча вирізка підсмажена на грилі, подається з овочами гриль та грецьким сирним сосом
350
грн.
Замовити
Скарб діда Семена 350 г
Свинна вирізка, соковитий шпондерок та грибочки запечені в листовому тісті з кунжутом, подається ця смакота з базиліковим соусом.
255
грн.
Замовити
Карківка по-галицьки 300 г
Запечений шмат свинної шиї подається з бігусом, палюшками та помідоровим соусом
295
грн.
Замовити
Медові ребра 250/150/50г
Ребра томлені в помідорово-медовоу соусі, подаються картопляним гратеном та слабосоленим вогірком
255
грн.
Замовити
Бараболька від бабча 350 г
Смажена картопелька по-домашньому з цибулькою, часничком та копченим шпондерком, смакує з квасним молоком
125
грн.
Замовити
Рондель мольфара 300 г
Свинна шия запечена з печеричками та картопелькою під соусом бешамель, перед подачею щедро посипаємо сиром сулугуні
180
грн.
Замовити
Деруни з м`ясною мачанкою 300 г
Тертюхи з картоплі, подаються з вершково-м`ясною мачанкою
130
грн.
Замовити
Пакунок від господаря 200 г
Баклажан начинений телячим фаршем та запечений під сиром моцарела з помідорами чері
165
грн.
Замовити
Курячі крильця в сливі 300 г
Соковиті та пряні курячі крильця фрі, з молоденької курочки . Мають дуже файний смак, бо карамелізовані в сливовому соусі.
180
грн.
Замовити
Страви з риби

Пструг печений в п'єці 400 г

Запечена форель, традиційно подається з кускусом з грибами
395
грн.
Замовити
Страви з тіста альбо сиру
Сулугуні в тісті 200 г
Сир сулугуні запечений в тісті з соусом печто та грецьким горіхом
175
грн.
Замовити
Кнедлі хлопські 320 г
Картопляні кнедлі начинені свининою, подаються в сирному соусі зі шпондерком
135
грн.
Кнедлі панські зі шпинатним сосом 320 г
Картопляні кнедлі начинені домашнім сиром подаються в шпинатному соусі
135
грн.
Замовити
Малиновий камамбер 230 г
Сир камамбер запечений в печі, подається з малиновим соусом та гріночками
195
грн.
Замовити
Львівські делікатеси
Страви приготовані за ексклюзивними переписами з відбірних субпродуктів
Чорна кубаса 350 г
Кров'янка, смажена на домашніх шкварках, подається, традиційно з бігусом
125
грн.
Замовити
Вогень Рулька 1300 г
Підсмажена до хрусту свинна рулька, помащена помідоровим соусом, традиційно подається з печеною картопелькою  фаршированою грибочками та з бігусом
650
грн.
Замовити
Десерти
Сирник Львівський в шоколаді 200 г
125
грн.
Замовити
est 1916
Авторські настоянки
Понад 150 видів настоянок за авторськими рецептами
Настоянки класичні на травах та коренях
Настояні на меді з власної пасіки та травах та коренях зібраних в різних куточках України
Здоровуха 500 г
Настояна на гречаному меді, траві м'яти , траві меліси, траві материнки та ще 20 травах.
🔹Перша авторська настоянка 2009 року.
🔹На смак вміру солодка з вираженим травяним присмаком.
🔹Міцність 40
450
грн.
Замовити

Настоянка Помічний імбир 500 г

Настояна на липовому меді, цвіті липи та корені імбиря
🔹Солодкість виражена, в смаку поєднується медовість і пікантність імбиря, запах ніжний медрвий
🔹Міцність 40
450
грн.
Замовити
Помічний Калган 500 г
Настояна на гречаному меді, корені калгана, корені радіоли рожевої (золотий корінь) та ще більш ніж 20 коренях.
🔹На смак вміру солодка, присутня легка терпкість та виражений аромат гречаного меду і золотого кореня.
🔹Міцність 40
450
грн.
Замовити
Хреновуха 50 г
Настояна на квітковому меді, корені хрону, хмелі, квітах ромашки та безсмертника
🔹Солодкість не велика, смак гостро-медовий, в запаху переважають нотки хріну
🔹Міцність 45
450
грн.
Замовити
Забрусівка 500 г
Настояна на гречаному меді, весняному забрусі, прополісі та ябчаному соці
🔹Вміру солодка, смак медовий трохи яблучний, є легка пікантність прополісу в смаку та запаху
🔹Міцність 39
450
грн.
Замовити
Цвіткова 50 г
Настояна на квітковому меді, цвіті липи, ромашки , безсмертника, бузини чорної та квітковому пилку
🔹Солодка, смак квіткового меду поєднується з квітково-травянистим ароматомю
🔹Міцність 39
450
грн.
Замовити
Не Бузи 500 г
Настояна на квітковому меді, прополісі та цвіті бузини
🔹солодка, виражений смак бузини з медом, аромат ніжно-квітковий
🔹Міцність 39
450
грн.
Замовити

Настоянка Зелений змій 500 г

Настояна на квітковому меді, свіжій м'яті, мелісі та естрагоні
🔹Легка солодкавість, в смаку переважає м'ята та тархун, аромат трав'янисто-медовий
🔹Міцність 40
450
грн.
Замовити
450
грн.
Настоянки класичні на ягодах та плодах 
Настояні на меді з власної пасіки, ягодах та плодах з татового саду 
Чорна смородина 500 г
Настояна на квітковому меді та ягодах чорної смородини
450
грн.
Замовити
Вишнівка 500 г
Настояна на квітковому меді та ягодах вишні
450
грн.
Замовити
Обліпика 500 г
Настояна на квітковому меді та ягодах обліпихи
450
грн.
Замовити
Малинівка 500 г
Настояна на квітковому меді та ягодах лісової малини
450
грн.
Замовити
Весела Черниця 500 г
Настояна на квітковому меді та ягодах лісової чорниці
450
грн.
Замовити
Ожинівка 500 г
Настояна на квітковому меді та лісовій ожині
450
грн.
Замовити
Полуничка 500 г
Настояна на квітковому меді та ягодах запашної піолуниц
450
грн.
Замовити
Солодкі Перса 500 г
Настояна на квітковому меді та спілих персиках
450
грн.
Замовити
Журавлина 500 г
Настояна на квітковому меді та ягодах запашної журавлини
450
грн.
Замовити
Абрикоса 500 г
Настояна на квітковому меді та стиглих медових абрикосах
450
грн.
Замовити
Аронія 500 г
Настояна на гречаному меді та ягодах чорної горобини
450
грн.
Замовити
Гогодзи 500 г
Настояна на квітковому меді та ягодах брусниці
450
грн.
Замовити
Кизил 500 г
Настояна на квітковому меді та ягодах кизилу
450
грн.
Замовити
Сливівка 500 г
Настояна на квітковому меді та стиглій сливі
450
грн.
Замовити
Алича 500 г
Настояна на квітковому меді та ягодах червоної та жовтої аличі
450
грн.
Замовити
Бальзами
Медові міцні бальзами настоюються на великій кількості меду з власної пасіки, що надає їм густину  і смак  та коренях, травах, ягодах зібраних власноруч.
Бальзам Біла Мама 500 г
Медовий бальзам настояний на лісовому меді, прополісі, гілочці розмарину та ягодах ялівцю
🔹В міру солодкий, смак джину, в ароматі чітко виражений ялівець
🔹Міцність 69
550
грн.
Замовити
Борщ моцний підбитий сметаною 500 г
Медовий бальзам настояний на липовому меді, молоці червоному буряці і до смаку заправлений
🔹В міру солодкий, смак як в справжнього борщу! А аромат...Уууу
🔹Міцність 69
550
грн.
Замовити
Бальзам Біда Чорна 500 г
Медовий бальзам настояний на гречаному меді, корені живокосту, грецькому горіху, корі дуба та прополісі 🔹Солодкаво гіркуватий. В смаку переважають гіркуваті горіхові нотки, але є й виражений смак гречаного меду, запах солодко- терпкуватий
🔹Міцність 69
550
грн.
Замовити
Бальзами Мертві Бджоли 500 г

Медовий бальзам настояний на гречаному меді, бджолиному підморі, траві полину, корені оману, траві чебрецю та золотому корені

🔹Солодкаво-гіркуватий, смак полиново-трав'янистий, аромат гречаного меду в поєднані з квітковими нотками
🔹Міцність 69
550
грн.
Замовити
Бальзам Звіровбій 500 г
Медовий бальзам настояний на лісовому меді, прополісі та траві звіробою
🔹В міру солодкий, смак медовий з нотками трав, аромат квітковий 
🔹Міцність 69
550
грн.
Замовити
Бальзам Трутень Тато 500 г
Медовий бальзам настояний на гречаному меді, трутневому гомогенаті, молоці корі дуба, корені калгану та золотому корені
🔹Солодкавий, смак молочний з легкою гірчинкою, аромат гречаного меду 
🔹Міцність 69
550
грн.
Замовити
Бальзам Золоте Молочко 500 г
Медовий бальзам настояний на квітковому меді, молоці цвіті цмину піщаного (безсмертника) та куркумі
🔹Солодкава, в смаку виражене молоко та куркума, запах квітковий
🔹Міцність 69
550
грн.
Замовити
Бальзам  Стоп Бацила 500 г
Медовий бальзам настояний на лісовому меді, прополісі, гілочці розмарину та ягодах ялівцю
🔹В міру солодкий, смак джину, в ароматі чітко виражений ялівець
🔹Міцність 69
550
грн.
Замовити
Бальзам Полинівка або Абсент Змій Спокусник 500 г
Перший львівський крафтовий Абсент "Змій Спокусник", настояний на гіркому полині, чебреці, корені солодки, насінні ганишу та пом'якшений липовим медом.. Втілить любі Ваші фантазії та бажання, лише спробуй!
🔹Смак солодко терпкий, виражена гірчинка, аромат медово полиновий
🔹Міцність 70
550
грн.
Замовити
Медовухи
Робиться методом природнього бродіння меду та подальшого настоювання з ягодами, коренями та травами
Медовуха правдива 500 г
напій натурального бродіння меду
400
грн.
Замовити
Медовуха Файна пара Вишня Лимон 500 г
медовуха з квіткового меду, настояна на ягодах вишні та соковитому лимоні
400
грн.
Замовити
Медовуха Файна пара Смородина Імбир 500 г
Медовуха з квіткового меду настояна на ягодах чорної смородини та корені імбиря
400
грн.
Замовити
Медовуха Файна пара М'ята Апельсин 500 г
Медовуха з квіткового меду, настояна на домашній м'яті та соковитих апельсинах
400
грн.
Замовити
Медовуха Файна пара Горіх Прополіс 500 г
Медовуха з гречаного меду, настояна на грецькому горісі та прополісі
400
грн.
Замовити
Медовуха Файна пара Забрус Квітка 500 г
Медовуха з квіткового меду, настояна на забрусі та квітковому пилку
400
грн.
Замовити
П'янкі меди
Ексклюзивний міцний медовий напій, виготовляється за оригінальною таємною авторською технологією на фруктовому дистиляті та настоюється в дубових бочках
П'янкий Мед Липовий 500 г
ексклюзивний міцний питний липовий мед
🔹Солодкий густий, смак виражено медовий, запах квітково липовий
🔹Міцність 60
600
грн.
Замовити
П'янкий Мед Гречаний 500 г
ексклюзивний міцний питний гречаний мед
🔹Солодкий густий, смак медовий з характерною гостринкою гречаного меду, запах квітковий
🔹Міцність 60
600
грн.
Замовити
Напої
Узвар склянка 200 грам
зварений на відбірній сушці
30
грн.
Узвар 1л
зварений на відбірній сушці
150
грн.
Пепсі 0,25л скло
45
грн.
Моршинська 0,3л негазована скло
55
грн.
Моршинська 0,3л слабогазована скло
55
грн.
Боржомі 0,5 скло
85
грн.
Сік Сандра в асортименті 200грам
39
грн.
Звяжіться з нами
+380980357678
м.Львів, вул. Валова,25
Гостинно запрошуємо
з 10.00 до 23.00
Pidpilnyj Kindrat